3月24日至26日，第七届中国国际食品及配料博览会、首届中国国际预制菜产业博览会在广东东莞举办。荆州市组织14家企业携60多个产品参展，并与26家采购企业签订意向合同，签约金额达5000余万元。

本届食博会·预博会共有来自20多个国家和国内31个省（区、市）的千余家企业参展，分为预制菜展区、国贸基地展区、服务贸易展区和国际展区等，囊括食品行业、预制菜行业的全产业链。600多家来自国内外的专业采购商到场洽谈，寻求合作。

荆州鱼糕、公安牛肉、洪湖藕带、小胡鸭……色香味俱全的“荆州味道”香飘两大展区，吸引了不少采购商的目光。

展会期间，荆州9家企业还参加了全国预制菜擂台赛，公安县开展预制菜产业招商专场推介会活动。最终，荆州市9家企业获优秀参展商奖项，10多款预制菜摘得优秀参展产品奖项。

在同期举办的首届中国国际预制菜发展论坛上，荆州作发言推介本地特色预制菜，介绍荆州打造“华中预制菜之都”的有关情况，分享预制菜产业发展的经验与成果。

此次组团参展，全面展示了荆州市丰富的农业资源和深厚的美食文化，集中展示了荆州市农业食品及预制菜领域的新技术、新产品、新成果，进一步擦亮荆州“华中预制菜之都”城市名片。