（通讯员：陈建新）一年一度的中秋佳节又要到啦！作为中秋节必备之物——月饼自然少不了，但要问武汉哪里月饼好吃？那就不得不提中华老字号——曹祥泰！

今年端午节，来曹祥泰买绿豆糕排队的场景被刷屏....!中秋佳节来临，为了满足广大武汉吃货的需求，曹祥泰店内不仅有豆沙、蛋黄、五仁等广式月饼，也有冰糖、白麻、玫瑰鲜花等苏式月饼。虽然是老字号，但曹祥泰也一直在摸索创新,今年中秋，曹祥泰推出了新式月饼——滇式火腿月饼和滇式鲜花火腿月饼，听名字就觉得好吃！

月饼好吃但好做吗？在曹祥泰做了一辈子点心的吕师傅告诉我们：一个传统月饼的诞生，至少得经过六道严格的工序——和面、调馅、包馅、压制、烘焙、分装。尽管现在已经是机械化生产，但是这里的每一道工序，都离不开师傅们经年累月的手工经验。

为了保证精确到克，每制作一个月饼，都会把馅料放在秤上反复称重，吕师傅告诉我们，这是为了保证月饼的饱满,一块月饼，装多了会露馅，裝少了会干瘪。比如曹祥泰独家的大月饼，为了形似圆月，每个月饼芯都反复称重，保证重量有350克，相当于6个小月饼的重量，中秋节时全家人一起吃格外有过节的氛围。

现在市面上的月饼品种花样繁多，眼睛会骗你，耳朵会骗你，但舌头永远不会骗你。坚持传统手工制作、追求货真价实正是曹祥泰130年经久不衰的独门秘籍。

临近中秋，曹祥泰月饼的订货量也大大增加，现在工作人员每天至少包装3、4千斤月饼，前来店里选购月饼的顾客也络绎不绝，都只为寻找那份回忆，那份家的味道！

地址：武昌解放路409号(大桥下)