经常订外卖，但外卖餐饮是否真的安全？外卖配送员的餐箱每天都要运送大量餐品，它是不是得到了有效的清洁？外卖配送员自己对食品安全问题又了解多少？这些订外卖过程中的疑问，武汉食药监局和美团点评一起为您公开解答。3月27日，美团点评集团联合武汉市食品药品监督管理局、武昌区食品药品监督管理局、武汉交通广播共同举办了“12331—助力健康中国行·食药安全伴你行”活动，将美团外卖日常工作的重点流程、清洁方式等向市民公开，解除市民对食品安全担忧的同时，也进行了一场生动的食品安全知识宣传。

活动现场，美团外卖配送员向在场的工作人员和消费者展示了日常餐箱清洁消毒环节的操作流程，配送员用专业的清洁剂喷洒在配送箱的各个角落，并用清洁布反复擦拭。武汉市食品药品监督管理局的工作人员和美团外卖质控部门当场对外卖配送箱进行现场检测，配送箱清洁度、骑手手部清洁度等指标均为合格。

随后，美团外卖配送食品安全知识问答比赛，考验骑手们对食品安全相关知识的掌握情况。提问内容涉及工作中如何保持餐箱清洁、如何保持送餐员手部清洁、如何保证配送中的餐饮食品安全等，并现场承诺安全。赛后，武汉市食品药品监督管理局和美团点评集团的领导为获奖骑手现场颁奖。

食品药品安全科普教育及宣传也在活动现场同步展开，武汉市食品药品监督管理局、武昌区局与美团外卖骑手一起向广大市民消费者免费发放食品安全宣传物料，并通过一面食品安全宣传墙，向广大群众普及食品药品安全知识，展示《网络餐饮服务监督管理办法》、《美团点评餐饮安全管理办法》等法律法规，向消费者进行食品安全普法宣传教育，将食品安全知识送进千万家庭。

美团外卖负责人表示，食品安全问题一直是美团外卖高度重视的问题。秉承“让大家吃得更好，生活更好”的企业使命，美团外卖将不断加强食品安全举措，运用互联网平台的数据优势、平台优势、线下优势，协同政府部门加强食品安全监管，共同创建更好的食品安全环境。