8月27日，一个再普通不过的工作日，在高楼林立的汉街CBD，筹备许久的菜大师汉街店在这一天正式开业，这是菜大师的第13家店，也是陈刚与詹尚达兄弟俩创业之路的起点。在试营业阶段，外卖平台还没有开启，凭借堂食每天就能服务大约60批次客人，短短几天就收获了大量回头客，良好的数据给了陈刚和詹尚达很大的信心。

从新店到日入万元仅用了3天

汉街店正式开业第一天就完成近300单，第三天突破400单，第四天达到近500单。健康、现炒成就的高品质加上地道的川湘风味菜品，仅用3天时间日营收破万，外卖客单价达到近25元，领先周边同类型外卖商户。

如果没有HACT系统，运营状况不敢想象

经过一周时间的运营，订单稳定在400单左右，对于一个50平米配置7个人的中式现炒餐厅来说，是个不小的挑战。按陈刚自己的说法，如果没有HACT系统的运营辅助，光找订单就已经一团乱了，更别说制作和打包了，系统对于效率的提升，为经营者省了一笔不小的人员开支。简洁且实用的操作平台，让有过餐饮经验的陈刚，都是称赞不已，这让他回想起了当初自己开火锅店的经历。

趁年轻，做点自己想做的事

四年前的陈刚，任职于全国知名快递公司，拿着不错的薪水，作为一个吃货，爱吃、好吃寻求更多美味，是吃货的本能，渐渐的心底埋下了自己创业做餐饮的火种。2016年陈刚毅然离职，趁着年轻做点自己想做的事，第一目标就是餐饮，于是和两位老友合伙开了家特色火锅店。前期势头很好，收益也很可观，奈何缺少专业的菜品研发和运营团队，菜品永远是那“三板斧”，久而久之，用户不买帐了，没有稳定的客源，店子开始走下坡路，不久便关店。这次创业失败的经历，虽然给了陈刚不小的打击，但并没有改变他希望把好吃的美食带给更多人的初心。

两兄弟的创业梦，从一份辣子鸡开始

偶然间的一次外卖经历，让陈刚第一次接触到菜大师，单量高，好评多，抱着试一试的心态点了一份招牌辣子鸡套餐。陈刚对那次“相遇”印象深刻，简约又不失质感的包装让人很舒服很放心，试了一口辣子鸡心里竟然有些激动，这个味儿就是他记忆里的味儿，一个外卖快餐能将口味做得这么地道，实属难得。他拉上了表弟詹尚达，开始关注菜大师，找机会了解这个品牌，以期能成为菜大师的一份子。

（左：詹尚达     右：陈刚）

做了一年功课，终于等来开放加盟

17年菜大师没有开放加盟，陈刚得知这个消息有些失落。心里创业的火光刚刚燃起，就被浇上了一盆冷水。他开始在身边朋友调研，朋友们普遍看好现炒外卖的前景，越发坚定了他的决心，花了半年时间四处寻求和菜大师类似的品牌，可惜都没有让他满意的。期间他还考察了武汉各大商圈和外卖热门区域，每天蹲点高单店观摩学习。就这样做了一年的功课，终于等到了菜大师即将开放加盟的消息，带着对汉街片区的考察数据，成为了菜大师第一批加盟伙伴。

他想通过菜大师让更多人吃上放心、地道的外卖

让更多人吃上放心、地道的餐品，这是菜大师的初心，也是陈刚詹尚达兄弟俩的初心，健康、美味一定是餐饮的本质。陈刚的目标不是一家店，他要让更多人吃上便捷、高品质的中式现炒外卖，相信在这个赛道，菜大师能与他走得很远。

一家好的企业，永远是自带吸引力的，吸引消费者，吸引加盟商，吸引更多人的目光。从最开始的一家店，到现在的20余家；从最开始的网红属性，到现在的高品质转型；从最开始的单打独斗，到现在的200多名伙伴；从最开始的单店运营，到现在的品牌连锁...一路走来，有支持、有诋毁、有陪伴也有谩骂，但我们还是在所有人的目光中，变得越来越强大，庆幸的是，菜大师一直在坚守着初心，不曾改变。我们很感激，能遇到陈刚兄弟这样的热爱餐饮，理念相同的伙伴，同时，也希望能有更多有能力的同仁，能加入到我们这个大家庭，一起成长，聚力前行。