武汉人吃元宵最爱黑芝麻馅,炸汤圆成外卖订单新宠
2019-02-20 09:07:34 来源:汉网

武汉晚报2月19日讯(记者张珺)元宵节究竟什么口味最受欢迎?近日,阿里本地生活服务公司发布的《2019年本地生活元宵消费榜单》显示,全国人们都爱吃的热门品类分别是:酒酿、黑芝麻、红豆和桂花。其中,武汉选择黑芝麻馅的订单占整体元宵订单的41.5%,打败其他口味成为武汉人的最爱。

全国范围而言,每个城市都有不同的元宵口味,汤圆究竟选那种馅儿,每个城市都有自己的特点。比如红糖,玫瑰,鲜肉,牛奶这些口味就是全国部分人爱吃,而在其他地区不吃香的。而玉米,萝卜,豆面,姜汁 ,绿豆,椰奶这些则被评为超级冷门品种,仅指定区域人民吃,其他地区根本不吃。

相对于花样百出的其他城市,武汉人在元宵口味的选择上表现出难得的传统。排名第二的桂花馅订单数占整体元宵订单的33.2%,第三名红豆馅,占比8.9%,也就是说前三名馅料加起来包揽了武汉83.6%的元宵江湖。其中,武汉人对桂花馅的偏爱高于全国,是桂花馅的忠实食客。

有人爱吃甜汤圆,就有人想要尝口咸的,《2019年本地生活元宵消费榜单》显示,以鲜肉、玉米、萝卜等作为馅料的咸味汤圆,今年增长势头也十分凶猛。其中金华地区鲜肉汤圆的销售占比高达38%,远高于全国的3%。而令人意外的是,今年,武汉人鲜肉元宵的销售占比也增长至5.9%,高于全国。

在做法上,摇出来的元宵与包出来的汤圆平分江山,而值得注意的是,今年,炸汤圆横空出世,成了外卖元宵江湖里的一抹亮色。

由于持续春节以来的阴雨低温,2019年春节期间,武汉下雨天较晴天日均订单量同比增长31%,雨天外卖订单显著。在寒冷的雨夜,骑手顶风冒雨带来了温暖的一餐,武汉市民也通过订单备注传递了冬日的温暖。

据统计,春节期间,武汉一共有111451份订单备注中,含有消费者的暖心提醒。除了常规的“小心骑行”、“注意安全”,越来越多订单上有提醒外卖小哥注意雨天出行安全。

 

责编:申燕伟

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