蒙牛总裁卢敏放参加博鳌论坛。

3月23日，以“直面全球化与自由贸易的未来”为主题的博鳌亚洲论坛2017年年会在海南如期举行。作为中国乳业领军企业，蒙牛集团总裁卢敏放受邀出席此次论坛，与来自世界各地的政经学者、行业领袖共同为世界品牌未来发展贡献智慧。

在一场主题为“工匠精神：把‘制造’做到极致”分论坛上，卢敏放提出要打造“世界级的中国品牌”，蒙牛已经把“工匠精神”落实为企业发展模式，坚持“产品、质量、价值观和执行力”四个不妥协。把质量作为核心价值观，在企业内部树立人人都做“牛奶工匠”的意识；把创新作为核心竞争力，促进行业价值的再造，不断为消费者创造高品质、个性化的产品体验；把国际标准作为发展新常态，用全球最严标准打造世界级的中国品牌。

以最严标准满足消费市场“品质刚需”

近年来，愈演愈烈的“消费外流”现象提示着消费升级浪潮在中国渐成规模，品质消费已经不再是小众需求，而是逐渐过渡为大众市场的“刚需”。卢敏放表示，在蒙牛，“品质革命”并不是现在才开始的，而是一个常态。

在蒙牛内部，制定了高于国家标准、对标国际标准的企业标准体系，得益于引入中国中粮、法国Danone（达能）、丹麦ArlaFoods（阿拉福兹）三大战略股东，蒙牛不仅成为乳品领域率先完成国际化公司治理架构的公司，也先于行业在全产业链层面开展国际对标。与ArlaFoods（阿拉福兹）共同推进国际先进的管理经验和标准在中国牧场的落地，重新定义高品质奶源；与法国Danone（达能）聚焦低温产品研发和世界级的工厂运营管理；与新西兰AsureQuality（安硕）合作，在国内率先把具有国际先进水平的食品质量安全认证覆盖到牧场……通过持续对标国际，蒙牛陆续完成了多个层面的国际化，一方面实现了产品品质的不断升级，另一方面也让蒙牛站在了布局高端产品的“制高点”。

博鳌论坛上，卢敏放特别把蒙牛旗下的高端品牌特仑苏介绍给在场的海外政要和商业领袖。高品质是业界和消费者对特仑苏的共识，在卢敏放看来，特仑苏不仅是蒙牛追求极致标准的“匠心之作”，也是中国品牌向世界展示“硬实力”的体现。自2007年以来，作为连续11年为博鳌亚洲论坛提供营养支持的中国乳品品牌，特仑苏无疑已经成为这一顶级外事盛会上全球关注亚洲发展，倾听亚洲声音的“中国名片”。

以“工匠精神”打磨世界级中国品牌

“当代的工匠精神，应当是传统和创新、理念和务实的结合，是把精益求精的专业精神延伸融入到企业生产的运营中、体系中、机制中去”，卢敏放把实践视为对“工匠精神”最直接的阐释。

在“工匠精神”的引领下，蒙牛着手以信息化、数据化手段加强全链条质量监管，在业内首家引入SAP和LIMS协同系统，利用实时数据形成数据库，通过数据监控平台实时监控与预警，有效杜绝了人为操作的失误。同时，通过创新研发推动乳业实现供给侧改革，促进行业价值的再造，为消费者创造高品质、个性化的产品体验。

互联网时代加快了产品更新迭代的速率，蒙牛拥有研发创新专利851项，其中发明专利168项，45项专利课题获得国家奖励，创新意识成为蒙牛重要的无形资产。围绕消费需求向多元化、个性化的升级，近年来陆续推出富含植物蛋白的植朴磨坊、在37摄氏度下保持菌群强活性的优益C新品、最快48小时从牧场到餐桌的高端互联网牛奶嗨Milk等创新产品。“我们用‘匠心精神’做产品，其实就是精益求精，不断把更多具备附加价值的高品质产品带给消费者”，卢敏放认为，在蒙牛，每一名行业生产者，每一位产业参与者，都肩负着打造“匠心产品”、打造中国品牌的责任。