网传吃完螃蟹喝酸奶会中毒
2017-10-06 07:22:00 来源:汉网

专家:没科学依据,成人吃螃蟹一次不超过2只

本报讯(记者刘璇)当前正是螃蟹大量上市的季节。近日,一则“吃螃蟹后喝酸奶或吃香蕉会中毒”的消息在朋友圈被疯狂转发。记者近日就此向多位专家进行了求证。

武汉多家大医院的急诊科医护人员均表示,从来没有收到过吃螃蟹后喝酸奶或吃香蕉中毒、死亡的病例。

“前两天我还一起吃了这几样东西的。”协和医院营养科主任蔡红琳表示,螃蟹、酸奶和香蕉是自助餐餐厅的标配,从来没有听说过有人一起吃中了毒,也没有看到过相关的科研文献和案例。她指出,任何食物吃过了量,都可能出问题。

为什么有些人吃了感觉不舒服?蔡红琳分析,每个人的消化能力有差异,出现不舒服只是个例,不能说明任何问题。

湖北省中医院金劲松教授介绍,螃蟹性味寒凉,吃的时候要搭配姜丝、黄酒等性味辛辣的食物。酸奶、香蕉性味平和,搭配螃蟹没有问题,反倒是搭配性味寒凉的西瓜,出现不适的几率更大。对于体质寒凉、脾胃虚弱的人来说,吃螃蟹时即使不搭配任何东西,也可能出现拉肚子、胃痛等不适。螃蟹富含蛋白质,过敏体质或是身患免疫性疾病的人吃了,可能会引起过敏,加重病情。小孩子体质稚阳,消化功能和免疫系统都不完善,容易发生过敏反应,最好不要让孩子多吃寒凉的螃蟹。成人在食用螃蟹时,一次也不要超过2只。

(武汉晨报)

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