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一盘隔夜白菜撂倒中年妇女

一盘隔夜白菜撂倒中年妇女

本报讯(记者黎清通讯员马遥遥)因吃了一盘隔夜的白菜,随后就心慌,乏力,呼吸困难,送至医院确诊为亚硝酸盐中毒,所幸抢救及时,经过对症治疗目前已无大碍。

46岁的姜女士家住杨汊湖,前日晚饭后没多久便全身冒汗,无力,心慌,随后出现了呼吸困难。家属将她送到武汉市中心医院后湖院区,医生检查发现姜女士口唇和四肢皮肤变紫,询问家属晚饭具体食物后,诊断为亚硝酸盐中毒,及时进行洗胃等对症治疗,第二天姜女士已无大碍。

急诊科主任艾芬提醒,别吃隔夜菜。有些剩菜,特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。通常情况下,人体摄入0.2克到0.5克亚硝酸盐,就会引起中毒,摄入量超过3克即可致人死亡。

(武汉晨报)

责编:汉网

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