记者马梦娅

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复兴村菜场旁，民生甜食馆右边

提起牛排这个关键词，你想到什么？要有烛光盈盈，要有爱人浅笑陪伴，要有提琴声与花朵芬芳，要安静温柔一点点切开纹理抿嘴咀嚼……在我们大武汉，有一种方式吃牛排叫做在大排档吃牛排，粗暴地拿号、排队，意面跟热干面一样扎实，牛排比正宗西餐厅还要嫩、透味，老板没有白围裙和高帽子，黑汗水流粗犷豪迈，在铁炉子前面翻动一块块滋啦啦响的牛肉，食客却从夜色降临开始等，吃到半夜凌晨都舍不得离去。

在复兴村的生煎牛排摊子上，你看见的就是这一对夫妻老板，当初在这里摆摊子，烧烤炸炸小海鲜什么都有，他们灵机一动，为啥不能搞个牛排咧？没想到，他们独创的黑椒牛排又嫩又入味，非常得武汉人的喜欢，意面分量足，鸡蛋煎得溏心顺滑，合在一起简直是美味加分。

大半夜里为了吃一口大排档的牛排，武汉吃货们也是下足了功夫，35块钱一份的牛排性价比超高，毕竟这在西餐厅只是零头吧。记者在深夜活捉一枚吃货秦先生，他表示“在消夜摊子上可以大快朵颐地吃牛排，很爽。”除了牛排之外，这里同样是网红美食的还有煲仔饭，20块钱一份是煲仔饭爱好者的最爱，分量足、味道惊艳、锅巴焦脆又香，是大家对它的美誉。米饭上面铺了一层满满的带甜味的香肠，米饭的底部又是武汉人蛮爱的那种“枯枯的米饭”，有嚼劲，但又不是死硬，越嚼就越香。

如果你对生活有热爱，就算只是看着老板围着七八上十块铁板，来回轮流翻动着牛肉的潇洒忙碌的模样，也会对这座城市的活色生香有新的认识。深夜十点的武汉，有性价比超高的牛排，配着行吟阁和烤干子，只用两个字来形容：虚！浮！——这难道不是武汉混搭夜生活的最美模样吗？

(武汉晨报)