本报讯（记者邹婵娟）夏天到了，关于各种食品的传说又开始呈现爆发性的出现。不少人的朋友圈和家庭群最近频繁出现这样一个视频：黄瓜里出现弓形虫。昨天武汉市食品药品监督管理局专家康康姐表示，市民勿要相信此视频，弓形虫只会出现在动物体内，不会出现在植物体内。

记者留意到，这个黄瓜视频里说的是：将自己家的黄瓜汁挤在了显微镜的玻璃片上，然后通过显微镜观察发现，这些黄瓜汁里竟然有弓形虫在窜动！

当市民将此视频转给康康姐时，康康姐也震惊了，这个世界竟然有可以在蔬菜水果汁液里繁殖生长的寄生虫？于是，康康姐还是拿着这条视频请教了一下华中农业大学的专家。专家最后给出了五个字：“可怜的黄瓜”。

康康姐说，弓形虫和其他很多寄生虫一样，只能依靠动物来传播，在植物体内根本无法存活。正常情况下，它们只要离开宿主几分钟就会死掉。另外，动物的确可能将带有弓形虫卵的粪便传播到土壤里，让植物的表面携带一些寄生虫卵，但是这些虫卵绝对不可能跟着植物一起发育生长，回家用流动的水，就能把植物表面的虫卵全部洗掉。

至于黄瓜汁液里有活的弓形虫，根本就不可能。

那么，这个视频的“创作者”为什么会强行让黄瓜长出弓形虫呢？就在康康姐百思不得其解的时候，她注意到了视频后半段的关键词，“吃硒”！视频里说，弓形虫高温杀不死，只能靠吃硒来消灭。

康康姐表示，弓形虫高温即死，被弓形虫感染的肉类，只要高温烹饪煮熟，就能完全杀死它们。

再来说说硒，硒是人体必需的微量元素之一，能够维持机体的神经元正常发育，提高人体免疫力等。市民平时吃的食物里，鱼、鸡蛋等都含有丰富的硒元素，只要不挑食，身体不会缺硒，也不需要额外补充。

：

(武汉晨报)