武汉晨报讯（记者张希祉）地铁乘坐量不断增加，上班族如何过早？记者经一周观察发现：即买即食、方便快捷的西式早餐，渐成一种新的过早方式。

近日，在7:30~8:30武汉地铁的早高峰时段，记者对后湖大道站入口周边及站内早点店铺售卖情况进行了走访。该站入口周边300米内有8家早点店铺，售卖粉面、馄饨、面窝、油条等传统早点。每家店在地铁早高峰时段人数不多，以周边居住的中老年人为主，只有少数地铁乘客进店。

市民何先生表示，与其去街上过早再赶地铁，不如在地铁站内顺手买份营养早餐来得方便，“上班族早上最幸福的时刻，就是在闹铃响后还能眯几分钟，在地铁站里即买即食，我每天起码能多睡20分钟”。后湖大道地铁站内设有3家店铺，以西式糕点铺销售情况最好。该店主要推出7元、9元、12元三种价位的组合套餐，配有燕麦豆浆等杯装饮品。早高峰时段售出各类套餐210余份，其中7元套餐的销量最好，消费者多为上班族。因工艺流程简单、出品效率高，等候队列一般不超过5人就做到了立等可取，即买即食。

丘女士表示，在地铁站区里解决早饭非常方便，选择也很丰富。“我蛮喜欢这家店的燕麦豆浆，比传统豆浆顺滑些，感觉挺不错，常吃”。

店家表示，在地铁站里销售早点要有极好的便利性，既要产出快，又要吃起来卫生方便，口感好，而西式早餐正好符合这一需求。少汤水、气味小的美味西式糕点，配上防溅洒的杯装饮品，已越来越多地受地铁上班族喜爱。

(武汉晨报)