地址：江汉区万松园青松社区内线路：地铁2号线王家墩东站，步行600米左右即到

推荐阿宝生煎包给记者的，是一位在万松园小区住了快三十年的读者，他说，这一条街上的美食更新换代太多，只有原住民才对经典的美味有发言权。比如，阿宝生煎包。这家只在早上过早和晚上消夜做的生煎包，吸引了不少食客，记者加班后晚上八点到的，居然在长长地排队！见到有人等一锅出炉直接全部打包带走的！还有人打电话在指挥小伙伴，“你先克吃羊排的地方拿号啊，我等阿宝在！这个包子真的蛮好吃！”阿宝生煎的老板是江苏苏州人，他们家的生煎，结合了苏州生煎馒头的外形：外面不打褶子，小个子，大肉馅；以及武汉人的口味：酥脆的外皮。圆滚滚的包子，在平底锅倒了油，倒上水，包子皮百分之八十都被煎得焦黄，出锅后，撒上芝麻和葱花，香得不行！阿宝生煎一直坚持使用劲道的老面做外皮。你吃过的大多数生煎包，一般都只有一面会被炸得脆脆的。而阿宝生煎的一个生煎包，全身上下80%都被炸得金黄焦脆，每咬一口，都能吃到“锅巴”一样脆的口感，用武汉话说，就是整体都“炸得蛮枯”，但是这种枯又不是很硬，是酥酥脆脆的，一点都不油腻。一口咬下去，嘎嘣脆，没有炸脆的地方又很松软。寒冬里吃到自己喜欢的味道，觉得排队等再久也是值得的。老武汉的巷子里藏着这么多惊喜，需要和你喜欢的人一起耐心寻觅，吃暖了胃，也陪伴出了真情。

图/文记者马梦娅

(武汉晨报)