人们常用“捡了芝麻，丢了西瓜”来形容因小失大。而在中医看来，单论养生功效，芝麻可比西瓜厉害得多。省中医齐小田教授介绍，夏季太阳大皮肤容易晒黑晒伤，不妨常吃黑芝麻，美容降脂还润肠。

芝麻有“维生素E宝库”之称，能改善血液循环，推迟细胞衰老，使人精力充沛、耐力持久，所含卵磷脂也有抗衰老的功效，尤其适合需要“美容”的夏季。此外，芝麻还含多种不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，有效防治心血管疾患等。

夏季可以喝点黑芝麻粥，不仅能润肠通便，还能抗衰老。取黑芝麻30克黑芝麻炒干出香味，粳米或大米30克淘洗干净，放入锅内加水煮粥，待米将熟时，放入黑芝麻、白糖即成。

不过，齐小田提醒，黑芝麻含脂肪多较为滋腻，所以拉肚子的人则不能多吃；黑芝麻炒熟性热，易引起牙疼及胃热加重，故火热炽盛者忌。

记者晏利利