武汉晚报讯（通讯员贝兰）立冬之后，气温将逐渐下降，进入心脑血管疾病高发的季节。11月7日，湖北省第三人民医院（湖北省中山医院）“张建军名医工作室”负责人，湖北省医学领军人才、湖北省中青年知名中医、湖北省政府专家津贴获得者张建军教授表示，春生、夏长、秋收、冬藏，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。

张建军教授建议，立冬饮食要注意四点：

增加热量。饮食要适当增加主食和油脂的摄入，羊肉、牛肉、鸡肉、虾、海参等食物，富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。

补充维生素。增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力，维生素A主要来自动物的肝脏，胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

增苦少咸。冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，会伤害心脏，影响人体健康，多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如苦瓜、苦荞麦、杏仁、茶、芹菜叶、莴笋叶等。

进补前先引补。在补身体之前，应该给身体一个适应的过程，做好引补，可先选用炖牛肉红枣，花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤，以调整脾胃功能。

他提醒，立冬后是进食肉类贴补膘的好时机，稍有不慎就会饮食积滞、损伤脾胃、增加体重，此时要注意健胃消食。