萝卜是冬季的最佳食材。所谓“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，萝卜有消食导滞、清热解毒的作用，最适合为丰富的年菜作中和，可以缓解腹胀、解油腻。

烹饪方法：萝卜不断爆炒至变软、变透明时，加入开水焖煮5-8分钟，再加盐调味，即是一道清甜可口的菜肴。不过，她也提醒，虽然冬天适宜吃萝卜，但仍然根据体质适当摄入，过犹不及。

芥菜是农家用来腌制酸菜的蔬菜，本身具有消食开胃的作用。这种蔬菜性质偏凉，还具有清热降火的作用，同时也有一定的消食导滞的功效。特别适合吃油炸食物、易上火的食材时同吃，有一定的缓解作用。

烹饪方法：先将芥菜焯水，减少寒性。再将少量的姜丝（温性食材，可缓解芥菜的寒性）、芥菜一起爆炒至变软，调味上桌。

萝卜干是十分常见的配菜，一般在丰盛的年菜中很少出现，但它却是一种非常养生的食材。萝卜干是由萝卜制成的，本身就有消食导滞、清热下火的功效，同时，被制成腌制食品后，萝卜干本身没有寒性，反而有几分“正气”，十分适合冬日调养身体时食用。

萝卜干的最佳食用方法是煮水喝：用大约5g的萝卜干煮水5分钟，再焖2分钟即可。吃多了瓜子、油炸的食物之后，不妨来一碗萝卜干水，对上火引起的口腔溃疡、咽喉痛等有一定的缓解作用。她还建议，淡盐水也有清热下火的作用，吃瓜子后喝一杯也能够达到保健的功效。

其他保健食品推荐：

生普茶、橄榄、陈皮也有保健功效

除了年菜之外，饮品、水果、零食上挑选适当的食材，也能够有效地缓解腹胀、饮食油腻、上火的症状。

饮品生普茶――降脂解腻

喝茶是一个消食导滞的好方法，只要不是特别寒性的体质都能喝铁观音、大红袍等乌龙茶。特别推荐陈年生普茶，这种茶味道甘醇，具有降脂解腻的功效，适合大鱼大肉之后饮用。但切记饭后半小时以后才适宜饮茶，否则会影响消化。

水果橄榄――利咽清热

过年的当季水果如橙子、雪梨、火龙果等，都有一定的清热降火功效，可适当摄入。特别推荐的是青橄榄，这种水果具有消食、利咽、清热之功效。饭后生吃一两颗或者煮水喝，都能起到消食导滞的作用。

零食陈皮――健脾养胃

春节期间的零食不仅有糖果、巧克力、瓜子，别忘了陈皮是一种健脾养胃的零食。尤其是对于脾胃较差，容易恶心、呕吐的人群来说。口含陈皮片或者用陈皮煮水，有助消化的作用。