抽样员在盒马鲜生买两购物车食品去检测,情况良好
2018-10-05 22:33:00 来源: 长江日报
  长江日报融媒体10月5日讯(记者刘睿彻)国庆长假进入第五天,武汉市、区两级食药监管人员不休息,每天进行食药市场巡查,截至目前情况良好。10月5日,长江日报记者在位于汉口青年路的盒马鲜生店看到,专业抽样员购买了两购物车食品用于检测。
  武汉食品化妆品检验所抽样员金成乐和同事推着两辆购物车,像普通市民一样结账。不同的是,他们是带回检验所检测。长江日报记者发现购物车内有面粉、大米、食用油、五花肉、猪肝、牛后腿等,均是日常生活食品。


  抽样员购买了两车食品用于检测 记者刘睿彻 摄
  金成乐介绍,围绕食品安全检测项目很多,如肉类检测瘦肉精、兽药残留等。像这样采样抽检,一个月至少要进行一次,加上区级、国家、省级层面的抽检,对于大中型商超一月通常会碰到四五次,高频次的抽检充分保障食品安全。
  抽检采样量也有明确规定,对于肉制品,要达到2000克,米要达到3000克。所以不同品种的食品要购买好几包,金成乐解释。
  据悉,不同于现场快检,实验室检测出结果,才能最终作为执法依据。根据节前数月的检测,武汉食品抽检合格率很高。


  执法人员查看糕点 记者刘睿彻 摄
  武汉食品药品执法大队执法人员杜金海、胡雪婷查看了店内的索证索票、冷藏冷冻库、进口食品标签标识等,发现管理整体规范。该店每天会对冷库和冻库进行两次温度测量。执法人员还对进口食品抽查了8个品种,都有中文标识,且中文标识符合国标要求。
  执法人员发现该店自制糕点上没有标注厂家联系方式。胡雪婷介绍,尽管可以通过扫描企业APP二维码联系,但根据《食品安全法》,散装食品的标识需要标明厂家联系方式,为提醒企业严格管理,现场下达了一份责令改正通知书。
  10月5日,全市各区食药执法人员均进行了市场巡查。长假前4天,全市食品药品监管系统共出动执法人员1307人次,检查各类食品药品生产经营单位6190家,监督抽检食品59批次。
  市食药监工作人员提醒市民,节日消费,选择正规商家,保留票据,便于维权。
  【编辑:刘思】
  (作者:刘睿彻)

责编:汉网

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