长江日报融媒体3月6日讯 “基地投产后，每日出菇量可达3吨，将填补土耳其最大城市伊斯坦布尔50%的食用菌市场空白。”近日，留汉创业大学生王贤江满怀憧憬地从土耳其伊斯坦布尔飞回武汉后，马不停蹄地投入到工作中。


　　王贤江（右一）与安加提（左一）在土耳其伊斯坦布尔进行市场考察。本人供图
　　春节期间，在异国他乡的王贤江忙碌而充实，他在土耳其注册成立了食用菌生产公司——白山公司。按照规划，今年5月，白山公司首期30亩食用菌规模化生产基地将建成，并投入使用。“用不了多久，伊斯坦布尔人民就能吃上美味新鲜，中国制造的平菇、香菇等食用菌了。”王贤江言语中充满自豪。
　　王贤江是湖北阳新王英镇人，2012年于武汉生物工程学院生物技术专业毕业后，在母校的支持和帮助下，注册成立了武汉岁岁丰农业科技开发公司，并入驻该校晨光创业园，得到了学校免费提供的200余平方米的科研育种场地，以及创业导师长期的技术指导。
　　背靠母校，王贤江研发的新技术“一种食用菌木签菌种的制作方法”和“一种平菇超高产栽培方法”获得国家专利。这两项专利技术达到国内甚至国际先进水平，吸引了来自美国、澳大利亚、韩国、日本等近20个国家的相关人员专程来汉考察、学习或采购菌种菌包，该公司每年培训国内外学员200余人次。2018年，该公司入选湖北“青创板”第四批挂牌企业。
　　慕名来找王贤江学习食用菌栽培技术的海外学员里，来自马来西亚、老挝、越南、土耳其、阿联酋等“一带一路”国家居多，通过培训学员，王贤江了解到这些国家的食用菌栽培技术较为落后，市场缺口较大。“食用菌是国际公认的绿色食品。作为武汉留汉创业大学生，我是在政府和社会的帮扶下发展起来的，现在理应响应国家‘一带一路’倡议，把致富菌种播到更远的地方。”王贤江下定决心拓展海外市场。
　　王贤江一边积累海外学员和客户资源，组建外贸团队，一边寻找机会。2018年底，王贤江团队完成了液体菌种的研发工作，液体菌种与固体菌种相比接种速度更快，成本更低，便于规模化机械化生产。觉得时机成熟的王贤江顾不上与家人欢度春节，马不停蹄地飞往土耳其，与在伊斯坦布尔定居的华裔合伙人安加提（新疆籍）一起推进共建食用菌生产基地项目。
　　“土耳其不仅市场缺口大，而且原料成本低，出售价格高，各类食用菌市场价格均是国内的3倍以上。”王贤江信心百倍，“用不了多久，土耳其人的餐桌上就会多一道来自中国的美味。”与此同时，王贤江借助学员资源，在日本茨城香菇基地项目也已经落地，有望在今年9月底投入使用。
　　“以前是在国内育种后再发往海外，受成本影响只能选择海运。菌种是活细胞催化剂的微生物，海运不仅周期长，还受天气影响，建设海外菌种厂则可以解决这些问题。”在柬埔寨学员的帮助下，岁岁丰柬埔寨分公司（草菇菌种厂）即将开工建设。建成后，打着“岁岁丰”名字的菌种将在柬埔寨独立完成育种，辐射周边的马来西亚和泰国等食用菌企业，将有效缓解当地制种技术落后、菌种紧缺的局面，也能够节省菌种出口运输成本。（记者黄琪 通讯员叶涛 任丽琼）
　　【编辑：叶子】
　　（作者：黄琪)