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尖货不再“尖”、转型慢……麦德龙谋求嫁接中国数字经济东山再起
2019-03-28 23:25:00
来源: 长江日报
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长江日报融媒体3月28日讯(记者孙珺)“要不是传出麦德龙的业务变动,估计有三四年没有逛麦德龙了呢。”以前,住在汉口后湖的陈女士经常开车过二桥,跨江到徐东麦德龙去购物。“洋酒、进口饼干、进口调料,还有三文鱼都是麦德龙的‘尖板眼’。”后来,慢慢的,家附近的商业体、便利店以及网上全球购太方便了,那里的尖货也不再“尖”了,就懒得动了。
麦德龙回应
正考虑为中国业务寻找战略伙伴
日前,有消息称德国最大的零售批发超市集团——麦德龙即将出售中国业务,潜在买家包括阿里巴巴、腾讯及苏宁控股等电商巨头。有趣的是,阿里巴巴、腾讯和苏宁这几个潜在买家纷纷表示不予置评,仅永辉超市于20日晚间发布公告称,与麦德龙中国有过初步沟通。
28日,长江日报记者联系上武汉麦德龙盘龙城总经理张辉,他向记者发来其总部回应称,麦德龙中国盈利良好,多年来业绩一直稳步增长,2017/2018财年销售额约达210亿元人民币。在中国这一快速发展的市场,麦德龙正考虑为中国业务寻找新的战略合作伙伴,来进一步增强并加快我们的业务发展。“目前,寻找合作伙伴仍处于早期阶段。一旦确认真正对合作感兴趣的伙伴,我们将会签署保密协议,并启动关于合作范围及合作方式的谈判;关于合作伙伴的名字、猜测和具体的时间表,目前我们不予置评。”
张辉是武汉的”老麦德龙“,曾经掌舵多年硚口麦德龙商场。他的口径也是,“欲引进战略合作伙伴。”
一到周末大车大车拉稀奇、品质好的洋货
一年多前,麦德龙终于迈开了步子,在武汉市汉阳区和黄陂区同步开出了两家麦德龙。这也是继麦德龙2001年进入武汉市场后,十几年来第二次开新店。步伐不算快,但在华中来看,武汉依然是门店数量最集中的区域。
眼下,硚口、洪山、盘龙、汉阳四家店都在正常营业。28日是周四,下午,新开不久的麦德龙盘龙城店里,客流并不多。收银台,人到即可结账。
这家店延续了麦德龙一贯的风格,和沃尔玛、乐购等传统零售商不同,麦德龙开创了现购自运的经营理念,卖场设计以大型仓储结构为主,整箱整箱的饮料、酒类不仅码放在高高的货架顶端,有的还直接摆在触手可及的黄金位子。很多商品,诸如饼干、巧克力等都在促销,促销的方式也是一以贯之的、批量的思路,买三件才能享受到9.5折。
18年前,麦德龙进武汉,凭借这种新兴的零售形式,吸引了市民的目光。很多家庭一到周末,就将车开到麦德龙宽敞的停车场上,一大车一大车地拉新鲜、稀奇、品质好的洋货。”麦德龙的冰冻黑虎虾、进口牛肉啊,经常买来招待朋友。“市民许敏回忆,”要是听说哪个单位发福利,发的麦德龙的东西,都是很有档次的。“
餐厅、酒店、企事业单位曾经是大户
除了与7000多平方米卖场的面积相当、300多个车位的停车场,最初几年,麦德龙率先在武汉搞“会员制”,“卡”紧散客“养”大户。
长江日报记者当时采访了解到,起初,麦德龙在会员制上不那么坚定。消费者来购物,可以“岔”着进。结账前,找工作人员要一张临时卡或向排队的其他顾客借卡一用就行了。后来,慢慢的,麦德龙的核心客户大多来自B端(企业用户)。2010年,来自麦德龙硚口店数据显示,专业客户(即餐厅、酒店、食堂、企事业单位等)占商场客群不足两成,却带来八成的收益。在麦德龙里,可以看到大量以捆、包、箱为计量单位的商品唱主角。为大酒店量身订制的整套厨具、用于西餐厅配料的新鲜薄荷叶等专业用品都能在麦德龙里找到。随后,麦德龙开始果断实行”会员制“,没有办卡不能进。
当时的中国消费者,对“洋品牌”始终抱有极大的热情。因此,麦德龙在进入中国市场的初期,得到了顺畅良好的发展,全新营收也开始一路攀升,到2008年更是达到了历史高位,有数据显示,在中国市场,其全年营收为655.29亿欧元。
转身慢,消费者没有得到大力培育
然而,自2008年以后,麦德龙在中国市场的营收开始连年下滑。2017年,麦德龙的营收下滑到220亿欧元左右,相比最高峰,麦德龙的营收减少了2/3。到了2018年,麦德龙在中国市场全年营收不足30亿欧元。
截至2016年,麦德龙在亚洲市场的门店数量为127家,其中中国市场的门店数量就达到了90多家,因此,中国是麦德龙在亚洲最重要的市场,门店数量仅次于本土市场德国以及法国市场。
其实,除却中国零售市场经历了电商大潮对实体零售的冲击等原因外,还有大量餐饮企业转型大众消费等,麦德龙的B端策略难免受到影响。
而与后来居上的、”会员制“沃尔玛山姆店相比,虽然麦德龙的会员卡是免费的,但明显在服务和品类更新上,节奏慢了不少。”和几年前逛的相比,海鲜还是以冰冻的海鲜为主,感觉变化不大。“逛麦德龙的市民黄萍说,”现在,活蹦乱跳的波士顿龙虾当天都能买到了,在有的店里,还提供米其林大厨传授的烹饪技巧。“
“保守欧洲”向着中国数字经济的探索和创新
”这几年,消费者发生了新的变化,不仅仅要质量,更希望价格不要过高,体验还要好。“北京工商大学商业经济研究所所长、中国商业经济学会副理事长洪涛认为,C端的普通消费者没有及时”讨好“,加上麦德龙相对保守的市场扩张策略,在武汉,15年间,除了武昌、硚口两家门店外,没有开店的动作 ,”存在感“并不强。在有限的门店数量以及倾斜B端的双重”束缚“之下,如今,单枪匹马想追赶普通消费者,恐怕不是那么容易的事情了。
数字经济研智库副院长、上海金融与法律研究院执行院长傅蔚冈谈到报道开头麦德龙与新零售、智慧零售大鳄的“绯闻”,他认为,这意味着“欧洲老牌零食大鳄”在进行中国数字经济的探索和创新。过去十年至二十年时间里,数字经济在中国发展迅速并深刻的改变了中国,但欧洲却没有想象中转变得那么快。
当中国的数字经济已经从服务业深入到制造业等等领域并产生积极改变时,欧洲传统零售领域已经有公司开始尝试改变策略,通过阿里、腾讯等这样的平台真正接入具有内生活力的中国市场,或许不失为一种重新赢得消费者的积极尝试。
【编辑:朱曦东】
(作者:孙珺)
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