本周为您讲解的是“9.14”武昌区快乐驿站乡菜馆火灾事故，火灾发生于2018年9月14日，过火面积约10平方米，7户房间受不同程度影响，火灾造成快乐驿站乡菜馆内电器、餐具、装修烧毁。经消防部门综合调查认定，起火部位为厨房西北角油烟道下方灶台，起火原因为菜馆厨师操作不慎引燃油烟道内的油渍引发火灾。火灾虽然被消防员扑灭，但起火原因值得广大市民深思。
    2018年9月14日上午11时许，位于武昌区民主路47号快乐驿站乡菜馆发生火灾。11时12分，武汉市消防救援支队接到报警后，调集积玉桥消防中队6台消防车、28名指战员赶赴现场实施救援，11时30分火灾被扑灭。
    快乐驿站乡菜馆厨师梁师傅说，火灾当天上午10时许，他在店内一楼的厨房熬辣椒油，熬了几分钟，锅内的辣椒油突然起火了，烧着的辣椒油溅射到煤气炉前的铁挡板上，将铁挡板上残留的油渍引燃，然后火势蔓延到抽油烟机的风道。他立即拿起地上的灭火器灭火，但火势太大，没有灭掉。大火顺着抽烟机风道蔓延到墙上和塑料吊顶，他将厨房内的两个煤气瓶搬到店门口，厨房塑料吊顶烧熔的滴落物将他的后颈部、双手手臂、右脚趾灼伤。几分钟后，消防员来了，他就去医院处理伤口了。
    火灾现场位于武昌区民主路47号的快乐驿站乡菜馆，该楼栋为1层砖混结构门面，四周相邻情况东面为商铺、南面临街，西面为商铺、北面是居民楼。
    消防部门在对火灾现场勘查时发现，乡菜馆内厨房屋顶烧穿，其它房间无过火痕迹，烧毁痕迹从厨房向四周蔓延。厨房内西面墙有火烧形成的“U型”痕迹，顶部砖瓦全部脱落，上方油烟管道因过火扭曲变形，灶台西北角有瓷砖脱落，灶台其它部位无过火但有烟熏痕迹，厨房灶台上方锅内有油渍，烟道内有过火后形成的油渍起火，西面墙上的电器线路绝缘皮因过火粘连在金属线导线上。
    下一期消防专栏将为您深度剖析这起火灾暴露出的消防隐患。