武晚传媒·武汉晚报1月1日讯（记者赵歆）伴随消费升级与武汉地铁新线开通，超市作为市民采买生活所需载体近年来在汉模式进行一系列转变，市民感叹：身边的超市与五年前变化巨大，新零售技术集合，线上线下互联打通与产品结构、卖场布局均有较大变化，面积向小发展同时商品结构调整，单品数量增多，配套服务与业态结合进行升级。如今市民在超市里，购物之余可以量身高体重、休息区打张照片、喝口水再回家。近日，武汉本土超市品牌中百在汉推出超市升级版四代店，将海鲜档口升级为海鲜餐厅，武汉超市未来将迎来服务与跨界定制业态发展。

2017年8月，沃尔玛首家“紧凑店”亮相武汉杨家湾，面积缩小同时，食品与进口品类提高50%，同年11月第二家“紧凑店”落户青山；2017年12月，金桥永旺开业，将主力消费人群定位于30～40岁年轻家庭组合；同样在12月，本土超市巨头中百，在由红标店升级为食品精品绿标到果蔬绿标后，再次进行升级，四代模式跨界业态与超市相结合，在汉阳人信汇店中首推出餐饮与超市组合，武汉超市升级进入快车道。

记者元旦期间在汉阳人信汇中百绿标店里看到，现场人头攒动，购物热情高涨。“这么多现货海鲜，还是第一次在超市里集中见到。”在其入口处的“鲜百传奇”餐饮店中，99元的特价波士顿龙虾、88元一斤的大竹蛏、50元一斤的北极贝让人食欲大开。尤其是武汉超市里少见的帝王蟹与面包蟹都不是冷冻状态，而是在水池里横行，让现场围观市民惊叹。

除海鲜平价外，新鲜鱼生、寿司产品与牛排现做香味四溢十分诱人。“这些都是打飞的从澳洲等地过来，市民不方便回家做，现场就可以加工尝鲜。”生鲜供应商张新敏介绍，这样的大量集中鲜活海产品入住武汉超市，还属于首次，并且价格上很有优势。

除海鲜档口变成海鲜餐厅，记者体验发现，结合线上多点系统自助无人智慧支付系统、老人专属手推车与具备直饮水、照片打印、自助打包区域服务站也成为新店亮点。

在老年人手推车上，设置有放大镜方便查看价格，新增手推车座椅与拐棍安放支架，方便腿脚不便人士使用。而在门口收银区域，除结合线上APP自助收费扫码区外，开辟有4台无人收银机，无需下载软件可快捷完成自助支付。

“在超市里面还能量体重、打照片与喝水休息，很人性化。”在收银区，市民王女士说，感觉超市服务到位。

一直以来，线下超市的服务与排队等候时间成为痛点，今年11月，中百与多点合作，将智慧零售引入武汉超市市场，足不出户可以线上下单，超市配送，实体超市与电商差距正进一步缩小。

“平时买的酸奶大概在22元左右，这里便宜了15%。”市民张先生说，现在的超市环境高大上了，价格反而越来越便宜。据中百生鲜相关负责人张志刚介绍，在打通渠道去除中间商环节后，其原产地采购的生鲜产品如“香蕉”、“食用菌”、“西红柿”、“龙眼”价格都可以比价批发价格。而在进口食品区域则可以同步网价，不怕市民现场扫码比价。

中百仓储超市有限公司总经理张俊介绍，武汉超市最初“面积大”、“一站式购物”、“日常所需”、“品类通吃”发展法相已经过时，如今面对电商冲击与市民消费升级、实体超市面对市场进行转型，价格与配套服务方面，线上线下缩短距离同时，升级核心将围绕商品品质与服务优势。如此次中百人信汇店总面积为3000方，虽然体积小了，但进口食品种类达439种，生鲜食品占比超过7成，在超市特色上新增“餐饮+超市”业态组合，将海鲜餐厅开进超市，迎合所在汉阳片区年轻人消费特点。

在伴随消费升级与新零售发展下，未来中百将推出多种新业态组合，新增更多生活服务，以后修伞、修鞋等街头难寻服务或都将进入武汉超市配套服务区中，在业态组合上在汉阳区首次进行定制“超市+餐饮”组合，“超市+教育”模式，未来将与市民见面。