“7点2分到的，
排在第19个”
“排队3小时买到，
现做现卖还限购”
元宵节将至
五芳斋的汤圆又火了！
五芳斋门前排起长队。网友阿圆 摄
近日，不少市民
在社交平台上分享
自己排队购买汤圆的场景
“初六到十五，每人限购2份”
“排队3小时买到的
五芳斋叠式汤圆”
“今天去了一趟，
队一般都比这个要长”
“有个人专门安抚排队的人，
说晚上7点前都可以买到”
出炉一锅要等近2小时
每人限购2份
长江日报记者近日看到
许多市民在中华老字号
五芳斋门前有序地
排起了长队购买汤圆
特别是市民钟爱的叠式汤圆
每出炉一锅要等近2小时
随着元宵节的临近
老字号汤圆销售持续火爆
市民通过玻璃墙观看技师们制作叠式汤圆。
叠式汤圆制作十分考究
长江日报记者
在现场看到
叠式汤圆的制作十分考究
五芳斋高级汤圆技师
将手工搓好的汤圆芯
倒进机器大锅里翻滚
五芳斋高级汤圆技师正在叠汤圆。
蘸满汤圆粉
洒水打湿再滚一遍汤圆粉
前后要滚十几遍
就像滚雪球一样
直到汤圆变得圆润瓷实
一套流程下来要等近2小时
所以叠式汤圆仅在
每年的五芳斋汤圆节期间销售
而且每位顾客限购两袋
汤圆师傅现场教孩子们制作汤圆。（资料图）
武汉五芳斋汤圆
制作工艺传承人李杰介绍
今年，五芳斋汤圆节纳入
“乐购武汉·2023跨年消费季”的重要环节
叠式汤圆销售到
2月5日（正月十五）
此外，今年还新增了
一家叠式汤圆的销售门店
据介绍，1月15日起
位于友谊大道的五芳斋螃蟹岬店
也在销售叠式汤圆
市民在武昌
也能买到正宗的叠式汤圆了
元宵节快到了
你买汤圆了吗？
（采写：长江日报记者黄丽娟 范芃 部分来源：小红书网友 视频：记者范芃 审看寇鹏 整合：喻鑫）
