最近，牛肉市场再次受到舆论关注，有专家公开表示，“中国正面临一场前所未有的肉牛产业危机”，主要原因在于，走私牛肉凭借低价优势对正常牛肉市场造成了不小冲击。时值盛夏，正是牛肉消费的淡季，记者近日走访我市各大超市时发现，为应对走私牛肉的冲击，我市各大超市纷纷调整策略。

记者在某超市看到，该超市主推进口牛肉品牌。虽然部分国家的进口牛肉还未解禁，但来自澳大利亚和新西兰等地正常报关进口的牛肉因品质较高，价格比较昂贵，部分精包装的牛肉每斤近百元，销量虽然一般，但利润较高，也被商家摆放店内的显著位置进行销售。

武汉家乐福今年以来，调整了牛肉的销售策略，主打精品牌，每店只推一到两个品牌。在陈列上，用专柜进行展示。在品相上，根据牛肉的不同部位，一次推出了二十多个品种。同时，在专柜上旁安排促销员，向消费者详细介绍。记者在专柜前看到，不时有消费者进行咨询和选购。

家乐福相关负责人表示，进口走私牛肉主要面对餐厅进行销售，价格虽然较低，但品质没法保证。家乐福销售的牛肉品牌，均为国产知名品牌，“价格虽然较高，但品质和新鲜程度均有保证，也受到消费者的欢迎”。