本报讯（记者郭佳通讯员余艺）日前，2015年度中国粮油学会科学技术奖揭晓，武汉轻工大学油脂及植物蛋白科技创新团队何东平、刘晔、胡传荣教授等主持的“米糠油加工关键技术研究及产业化应用”项目获一等奖。

米糠是糙米在加工成精米的过程中脱皮所产生的副产品，其含油率为15%~20%。该项目成果可有效提高米糠的利用率和食用油的自给率。相关核心技术在国内多家大中型企业应用和推广，近三年累计实现新增销售产值25.08亿元，新增利润3.01亿元，新增税收2.17亿元，取得了显著的经济和社会效益。