蛋的原始象征意义为“春天——新生命的开始”。每年春天，世界各地的蛋俗节庆就开始上演。

3.20日是春分节。在中国，春分立蛋便是每年新春的第一幕。“春分到，蛋儿俏”，据史料记载，立蛋传统起源于4000年前的中国，每年春分这一天，民间流行“立蛋游戏”，庆祝春天来临。据专家介绍，春分是南北半球昼夜最长的日子，呈66.5度倾斜的地轴与地球绕太阳公转的轨道平面刚好处于一种力的相对平衡状态，利于竖蛋。

绘彩蛋，也是世界各地广为流传的庆春活动。中国古代民间，在喜庆婚娶、祝福庆寿时，为图吉祥如意，将鸡蛋染红，称其为“彩蛋”。在西方，每年春分过后，第一次月圆后的第一个星期日是复活节。公元十二世纪时，人们开始在禽蛋上染色和绘画，寓意新生的彩蛋逐渐成为复活节最典型的象征。

这些趣味盎然的蛋俗节庆具有悠久的历史并延续至今，让蛋品成为古老又富生命力的产业。作为全国最大的蛋品加工企业之一的湖北神丹健康食品有限公司，一直致力蛋文化的传承与弘扬。在阳光明媚的春分时节，约会神丹，一起品神丹健康蛋，享“立蛋”、“绘彩蛋”的快乐！