新华社曼谷１月２９日电（记者李欣莹）在２９日结束的“欢乐春节中国文化泰国行”中，边溜冰边抻面、在气球上切肉丝、蒙着眼制作龙须面等中华厨艺绝技表演给泰国观众带来耳目一新的感觉，令现场观众赞不绝口。

这一活动由曼谷中国文化中心与中国文化部共同举办，２９日在泰国曼谷世贸中心落幕。

作为这次唯一受邀的餐饮知名品牌，“阿五黄河大鲤鱼”的大厨们现场烹饪了河南名菜——红烧黄河大鲤鱼。厨师们将黄河大鲤鱼先炸后炖，最后淋上秘制高汤，吃到嘴里唇齿留香。

泰国学生阿通在品尝这道菜后意犹未尽地告诉记者：“这个鱼实在是太好吃了，做得太棒了！”

“阿五黄河大鲤鱼”厨艺表演团领队李保军表示，希望通过此次烹饪展示进一步传播中国美食文化，加深中泰两国人民的相互了解。