长江网讯（通讯员张勇）2月份，据价格监测数据显示：我市40种主副食品平均价格与上月环比持平，同比下降3.91%。其中：粮油、蔬菜、猪肉价格小幅波动，水产品、豆制品价格上涨，家禽、鸡蛋、牛肉价格下跌，具体如下：

粮油、蔬菜、猪肉价格小幅波动

散装晚粳米、特一粉零售均价为每斤(下同)2.68元、2.54元，较上月略涨1.52%、1.20%;中籼米价格为2.47元，较上月略跌0.40%;早籼米价格为2.31元，与上月价格持平。

金龙鱼大豆油零售均价为42.98元/5升，较上月略跌0.76%;金龙鱼调和油价格为55.82元/5升，较上月略跌0.57%。

监测的20个蔬菜品种，本月综合平均零售价格为3.99元，较上月上涨1.27%。20个蔬菜品种价格呈10涨9跌1平态势，其中涨幅较大的品种有黄瓜、四季豆、冬瓜、莴苣，均价分别为4.55元、7.05元、2.32元、3.21元，各上涨13.47%、11.73%、8.92%、7%;跌幅较大的品种是白萝卜、藜蒿、大白菜，均价为1.49元、6.36元、1.56元，各下跌9.70%、7.56%、6.59%;茄子价格为4.77元，与上月价格持平。

猪腿夹肉、猪排骨零售均价分别为14.64元、21.66元，较上月下跌2.27%、0.55%、猪精瘦肉价格为18.07元，较上月略涨0.11%;生猪出场价为877.34元/50千克，较上月下跌5.12%。

家禽、牛肉、鸡蛋价格下跌

白条鸡零售均价为12.57元，较上月略跌0.55%;白条鸭价格为13.86元，较上月下跌3.08%。

牛肉零售均价为33.73元，较上月下跌1.43%。

良种鸡蛋零售均价为4.25元，较上月下跌6.18%。

水产品、豆制品价格上涨

胖头鱼、草鱼、鳊鱼、鲫鱼零售均价分别为7.42元、7.10元、9.20元、8.65元，较上月上涨4.51%、2.01%、4.66%、2.73%。

豆腐、干子、千张零售均价分别为3.06元、4.24元、4.77元，较上月略涨1.32%、0.71%、0.42%。

受前几年鱼价低迷导致省内养殖市场自发减产，以及当前处于生产换季期造成目前水产市场整体供应不足，加之春节及元宵佳节的节日效益影响，水产品消费较日常有所增加，加剧了市场缺货，造成2月份水产品价格上涨。预计随着大宗淡水鱼供应逐渐进入青黄不接的阶段，供应量减少，本地鱼价将会高价位运行一段时间直至新鱼上市。