长江网讯（通讯员 米严青）4日，长江网记者从武汉市发改委了解到，6月份，据价格监测数据显示，我市40种主副食品平均价格较上月环比上涨0.60%，同比下降0.83%。其中：粮食价格小幅波动;蔬菜、水产品、家禽、鸡蛋、豆制品价格上涨;猪肉、牛肉价格下跌。具体如下：

一、粮油价格小幅波动

散装中籼米零售均价为每斤(下同)2.48元，较上月略跌0.40%;早籼米、晚粳米、特一粉价格为2.32元、2.67元、2.53元，与上月价格持平。

金龙鱼大豆油零售均价为43.32元/5升，较上月略涨0.07%;金龙鱼调和油价格为58.24元/5升，较上月略跌0.03%。

二、蔬菜、水产品、鸡蛋、家禽、豆制品价格上涨

监测的20个蔬菜品种，本月综合平均零售价格为2.93元，较上月上涨3.17%。20个蔬菜品种价格呈11涨9跌态势，涨幅较大的品种是莲藕、花菜、白萝卜、莴苣，均价分别为6.23元、3.80元、1.41元、2.78元，各上涨87.65%、22.58%、17.50%、14.88%;跌幅较大的是茄子、青椒、西红柿、丝瓜、豆角，价格分别为2.67元、2.66元、3.14元、3.42元、3.47元，较上月下降22.61%、16.88%、13.26%、12.31%、12.15%。

草鱼、鲫鱼、鳊鱼零售均价分别为7.91元、10.43元、9.31元，较上月上涨2.86%、4.40%、1.53%。胖头鱼价格为7.82元，较上月略跌0.26%。

白条鸡零售均价为11.67元，较上月略涨0.60%;白条鸭价格为12.89元，较上月略涨0.23%。

豆腐、干子、千张价格为3.17元、4.38元、4.91元，较上月略涨1.93%、1.86%、1.03%。

良种鸡蛋零售均价为3.75元，较上月上涨6.53%。

三、猪肉、牛肉价格下跌

猪腿夹肉、猪排骨、猪精瘦肉零售均价分别为13.37元、18.62元、16.72元，较上月下跌2.12%、1.22%、1.07%;生猪出场价为669.86元/100斤，较上月下跌5.21%。

牛肉零售均价为32.88元，较上月略跌0.63%。

四、6月份主副食品价格运行特点分析及下步预测

(一)蔬菜。6月份我市蔬菜整体价格呈持续小幅上涨趋势。其主要原因是由于新藕品种“六月暴”的上市，其产量少，爽脆清甜，口感好，适合清炒、凉拌，广受市民欢迎，价格也较高。蔬菜品种价格11涨9跌拉高了我市蔬菜价格，呈小幅上涨态势。据气象部门预报，我市近期将迎来持续降雨天气，同时下月气温将进一步升高，正式进入高温多雨暑季，预计蔬菜整体价格将有小幅上涨。

(二)猪肉。生猪价格在6月份表现为前低后高趋势，但总体来看，生猪出场价、猪肉零售均价月环比有所下降，主要是由于天气炎热，猪肉市场需求疲软所至。目前从我市整体来看，大猪存栏量仍较充俗，而随着大中院校放假，集中消费需求进一步下降，为保障利润，屠宰企业难有大幅度的提价动作，预计短期猪价以稳为主。

(三)鸡蛋。本月鸡蛋价格止跌回涨的主要原因：一是天气转热，蛋鸡进入歇伏期，产蛋率下降，上市量减少，市场供给宽松局面有所缓解;二是前期蛋价持续下跌，持续亏损之下，养殖场积极淘汰老鸡，补栏意愿下降，鸡蛋市场供应减少。夏季持续高温，蛋鸡产量持续低位，会对鸡蛋价格产生一定影响。鸡蛋价格高低主要因素是供求关系，目前市场总体供求关系没有根本性的变化，预计后期鸡蛋价格上涨幅度有限。