在这个炎炎夏日，有什么方法能消除炎热酷暑带来的烦躁感呢？当然是一场角逐激烈的竞赛啦！近日，本报记者应邀参加了宫品海参举办的一场别开生面的“海参王”大赛，这场比赛有何特别之处呢，让我们随本报记者一起来见识一下吧！

宫品海参出奇招  比赛评选“海参王”

据了解，宫品海参这次举办的“海参王”比赛的参赛选手全部是宫品内部的员工，这些人中有来自基层的海参加工工人，仓储部门的物流人员，办公室内的客服工作者，甚至还有管理部门的运营经理等。

比赛的规则主要是给参赛员工分发5只相同重量，相同大小的同规格海参，根据自己所了解的发泡知识和发泡经验将这些海参在规定的期限内发泡出来，最终评选出发泡长度最长，发泡的体积最大，发泡率最高的“海参王”。领到海参的参赛选手们都跃跃欲试，对此次发泡都信心十足，到底结果如何呢？记者跟随参赛人员见证了最终“海参王”的诞生。

冠军得主分享经验 “海参王”由此而来

经过激烈的比拼角逐，最终“海参王”比赛的胜利者是来自海参加工车间的王师傅，王师傅发泡出来的海参不仅是长度最长，体积最大的，发泡后的海参肉质也很筋道，可以说是发泡的十分完美。

王师傅赛后分享得胜经验时表示：“这个比赛对我来说还是有优势的，因为这是我每天都要做的工作，其实海参的发泡不难，只要注意几个关键点就很容易能发泡出很好的海参了，一是要低温发泡，这点很重要的，温度高了海参可能表面就化了；二是不要碰油污，海参很娇气，一点点油污都会让海参溶化；三是剪断内筋，这也算是一个小窍门了，因为发泡过程中内筋的拉扯也是会影响发泡效果的；四是发泡的水的选择，越干净的水发泡出来的效果越好，我用的是纯净水发泡的；最后一点是要有耐心，心急吃不了热豆腐，每一步都做到位了，其实每个人都是可以发泡出“海参王”的。”

娱乐学习两不误  海参大奖拎回家

赛后此次活动的组织者张经理透露：“我们举办“海参王”的比赛意在让我们的员工能真正的参与到海参发泡的过程，而不是一味的纸上谈兵，体验过才有发言权，而且这样的活动还能促进公司同事之间的相互了解，寓教于乐，可谓是一举多得。”

“海参王”的比赛到此就圆满落幕了，冠军王师傅也拿着属于自己的海参大奖回归到了自己的工作岗位上。