本报讯（记者王春岚通讯员邓立）在网络平台订餐，方便快捷，可网站上的部分餐馆后厨油污横流，令人倒胃口。央视“3·15晚会”后，外卖O2O的食品安全问题成为热点话题。昨从武汉市创建食品安全城市工作情况通气会上获悉，市食药监局已开展网络订餐平台专项整治，以净化“线上外卖”。据介绍，武汉约有5万家餐饮服务单位，从事外卖的不少，有些企业甚至在多个订餐平台上开店。这将成为餐饮服务的新趋势，但怎样监管这一庞大系统，为监管部门提出新课题。

作为首批全国食品安全城市创建试点城市，武汉的创建工作已到攻坚阶段。除继续推进“明厨亮灶”工程外，今年还计划在500家餐饮服务单位推行“视频厨房”模式，倡导企业通过手机APP或互联网展示加工过程，使消费者直观了解其食品加工操作情况，或可为网络订餐平台食品安全问题提供破解之道。