本报讯（记者王春岚通讯员潘露）“垃圾食品”到底能不能吃？25日下午，武汉市食品药品监督管理局召开第二届食品药品安全科普宣传专家志愿者聘任及科普座谈会，市民纷纷找专家面对面解惑。

专家志愿者、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋解释，科学营养界并无“垃圾食品”的概念，如果单纯按照营养含量的方法区分是否垃圾食品，武汉人民爱吃的热干面与方便面的营养其实差不多。食品并不垃圾，关键是要营养均衡分配，如吃热干面时可以搭配鸡蛋和牛奶，吸收更多的营养成分，或吃多了油炸食品后，可以搭配吃一些蔬菜和水果，来中和吸收。

据了解，2012年12月份起，武汉市食药监面向全国招募首批食品药品安全科普专家志愿者，通过权威公正、科学专业的专家团队对正确的食品药品安全知识进行有效传播，搭建政府监管部门和社会公众之间的沟通桥梁。今年招募的26名专家志愿者来自于医院、科技公司、高校、保健企业、权威机构等各行各业，他们均是食品、药品、保健食品、化妆品、医疗器械等某一方面的专家。