据新华社电对不少人来说，做饭不麻烦，洗锅碗瓢盆才是真头疼。别着急，不用洗锅的时代可能就快来了！意大利帕尔马大学研究人员说，他们发明了一种有自洁功能的抗菌金属，用它做成的锅不但免洗还卫生。

负责此项研究的工业工程学教授罗莫利介绍说，这种新型金属模仿莲叶的表面，上面用激光雕刻出十字图案，这样一来，水滴不但不会被吸收，流走时还会把脏东西一同带走。另外，科学家还受到生活在撒哈拉沙漠中的甲虫启发，为新金属增加了抗菌功能。罗莫利说，这些甲虫翅膀上的纳米小管能够分解细菌的外层细胞膜，他们将同样原理应用于新金属上，让它自带抗菌能力。这种新金属可能会先被用于制造商用厨房，但相信不远的将来，免洗抗菌锅将会出现在家庭厨房中。