热腾腾的食材在果木上翻个身，油脂滋滋地冒出，带着新鲜树木的气息……武汉万达威斯汀酒店5楼威斯汀扒房最新推出果木香薰料理，在主厨胡师傅的定制私人菜单里，无论你选择任何食材，他都可以烹制果木香薰料理，使食材吸收不同的果木味道，迸发原香味道。

果木香薰料理，是采用水果木（主要是荔枝木）为燃料，在专业制作的窑炉里充分燃烧，使窑炉温度达到六七百度，厚薄均匀的食材在窑炉的烤板里，高温瞬间锁住水分，充分保留食材的营养，同时，食材吸收果木散发出的味道，出炉后，色香味俱全。

同时，酒店中国元素中餐厅推出特制“冰镇拼盘”，新鲜的三文鱼、北极贝、海胆、南非冰草、秋葵等各类海鲜蔬菜，冷藏至极佳口感，附着在冰块上，让食客感受酷爽夏日。（贾蓓史虹）