武汉晨报

武汉市食品药品监督管理局

食物、药品安全使用，遇到假冒伪劣请拨打12345、12331

本报讯（记者邹婵娟通讯员姚林萱）气象台说，接下来的一周气温都在35℃以上。武汉市食品药品监督管理局专家康康姐说，高温天，微生物更容易在食物中繁殖，食物腐败率更高，她提醒市民，采购食物适量即可，买太多，只会给微生物乘虚而入的机会。

昨天，康康姐表示，又湿又热对于人们来说很痛苦，但是对于那些微生物来说，就是天堂。细菌、霉菌、酵母菌等等这些小东西会趁机发育和繁殖。于是，食物就成了它们生长的温床。如果你发现家里的食物放了一段时间馊了，变质了，发霉了，发出奇怪的味道了等等，八成都是它们干的。一不小心将变质了的食物吃进肚子，就等着生病吧！

所以，逛超市、菜场的时候，请不要大采购，吃多少买多少，如果实在买多了，一定要放进冰箱。买食品的时候，一定要注意生产日期、保质期、生产厂家。

值得提醒的是，水产品、海鲜在伏天里最容易变质，所以尽量不要吃生食，煮熟后也要在2小时内吃完。

最后，外出吃饭的时候，一定要挑选卫生环境好的餐厅，如果发现食物有异味，怀疑这家餐厅的卫生状况或者食物原料有问题，那么给康康姐打电话吧，12331或12345。

发霉了

吃了肚子痛~~

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