本报讯（记者王春岚通讯员姚林萱）马上要开饭，食堂阿姨却将蒸好的鸡蛋羹、菜汤放在地面。昨日，武汉市食品药品监督管理局公布上周暗访4家学校食堂结果：两家合格，两家有细节需改进。

这家菜放地上的食堂属于武汉东湖新技术开发区贝贝卿太阳城幼儿园。经过市食药监局执法人员劝阻，阿姨终于将菜端到桌上。在食品操作间里，几袋袋装的面粉、大米随意堆放在一起，苍蝇乱飞，卫生状况堪忧。因为厨房面积有限，后厨的面点加工间、配餐间、消毒间等功能区都没有，园方也无法提供食品进货的检验检疫报告。对此，执法人员当场下达了责令整改通知书。

与这家幼儿园相比，当天暗访的市汉铁高级中学和光谷新世界精博幼儿园堪称典范。

武汉瑞景小学食堂的台面地面干净，食品摆放有序，进货台账记录清楚明确。但仍有一处小疏忽：餐馆、食堂等餐饮服务单位要在显著位置公示食品安全等级，可这个学校食堂却把展示牌摆放在后厨里。

“公示牌应对消费者亮证，而不是对员工亮证。”武汉市食品药品执法总队二大队大队长李振说，食药监局执法人员会不定期开展类似的突击检查，确保学校食堂食品安全。