中国中医学自古以来有“药食同源”的理论，认为许多食物可以药用，而许多药物也可以食用。只不过有的功能偏重于食用，有的功能偏重于药用，二者在功能上的区别可以概括为“食养正气，药攻邪气”。事实上，不少市民在日常保健中，会注重饮食来调理身体；而市民爱吃的不少野菜，其实也是药用植物。

此次药用植物展，共展示了紫背菜、鱼腥草、白仔菜、鸭儿芹、土人参、薄荷、虎杖等10余种可以食用的野菜。这些野菜有的可以炒食或凉拌，有的可以打汤，有的可以泡茶饮用。像鸭儿芹（俗称鸭脚板），共展示了两种，一种是绿叶鸭儿芹，一种是紫叶鸭儿芹。知情人称，在恩施、五峰、神农架等地山区，鸭儿芹是当地人非常喜欢吃的一种野菜，其形状和味道有点像野芹菜。

王淑慧介绍，因为具有药用价值和市场前景，该园依托武汉市科技局项目，已将紫背菜、白仔菜和土人参三种药用植物，作为保健蔬菜在武汉周边地市推广种植。目前，紫背菜在三镇的菜场和超市已能买到。

为便于市民识别和深入了解这些野菜，4月30日上午9点30分，武汉植物园将在药用植物展现场举办一场小规模的野菜观赏品尝会。届时，该园将请义务导游带领10位市民参观和辨认药用植物，还请厨师将紫背菜、冬葵、菊花脑、马兰、野艾蒿、鸭儿芹等6种野菜制作成限量版菜肴，免费提供给这10位市民品尝。市民在品尝后，当场填写体验感受。有意参加此项活动的市民，可拨打电话报名：87510976。名额有限，报满为止。入选市民活动当天可凭身份证免费入园，但必须在9点30分以前到武汉植物园大门口集合，过时不候。