陈忠实主要从事小说创作，兼写散文随笔等，已出版长篇小说《白鹿原》《陈忠实小说自选集》三卷、《陈忠实文集》七卷、散文集《原下的日子》《生命之雨》《告别白鸽》《家之脉》著作76种。

截止2009年，陈忠实及其作品共荣获文学奖20余项，其中三部（篇）作品获得全国大奖，《信任》获1979年全国优秀短篇小说奖，《渭北高原，关于一个人的记忆》获1990年～1991年全国报告文学奖，长篇小说《白鹿原》获第四届茅盾文学奖（1998）。有多部（篇）作品被翻译成英、俄、日、韩、越、蒙古等语种文字出版。

《白鹿原》系陈忠实的代表作。评论家认为，该作是一部渭河平原近现代50年变迁的雄奇史诗，一轴中国农村斑斓多彩、触目惊心的长幅画卷。小说成功地塑造了白嘉轩、鹿子霖、鹿三、黑娃、白孝文、田小娥、鹿兆鹏、鹿兆海、白灵等极具时代代表性的人物形象。