范海涛著

机械工业出版社

拿做饭调剂一下生活

何维在家里做饭的时候非常少，经常在外面的餐馆就餐，他曾经告诉我，离我们家两条街的WestsideMarket(西边市场)这个超市，一过晚上8点，超市的自助沙拉就是半价了，这个时候去买特别划算。所以，我经常看到何维的晚餐就是一盒沙拉。刚开始的时候我不理解，心想这么重要的晚饭他怎么能这样凑合呢？后来我才逐渐地明白，一盒沙拉，在西方人眼里确实是可以当作一顿晚餐来吃的，后来我也经常那么吃。但是何维最绝的一点是，他竟然要自己做酒的，而且是酒吧里极其受欢迎的一种鸡尾酒——majoto。

何维买来薄荷叶、白糖、朗姆酒和汽水这些做酒的原料，然后他用薄荷叶加上白糖捣烂，再加上朗姆酒和汽水搅拌，淡淡的薄荷清香马上会弥散在空气里。何维会拿一个装满了冰块的玻璃杯，把做好的鸡尾酒倒进去。此时，整个玻璃杯晶莹剔透，冰块和薄荷叶在水面上漂浮着，透彻的液体里有一些碧绿的颜色在发着光，显得漂亮极了。我被这场景震惊的同时，忽然明白了一个道理，生活的意义，不是在豪华的房子里过得优雅，而是无论在什么样的条件和境遇下，都可以把优雅发扬光大。

这段时间，由于屋子里的人多了起来，杰西这位“世界警察”更加重视对公寓事务的协调工作。他安排大家轮流承担清扫值日工作和交纳水电费的工作。因为大家在家的时间不太一样，所以他经常通过邮件来通知大家。他的邮件也写得非常有意思，比如，他会给大家先发一个很好玩的Youtube的视频链接，说，大家看看这个视频吧，你肯定会喜欢的。然后他说，我现在有三件事情通知大家。第一，下一轮值日的起止日期。第二，大家各自负责扔垃圾的日期。第三，咱们又该交水电费了，总共是××美元，每个人平均是××美元。

因为有了杰西这位管家，我们公寓的生活还算井井有条。当杰西乐此不疲地充当“世界警察”、全权管理公寓的事情时，何维也显露了自己国家的文化特征，他通常是非常中立的一个人。在默默地、完美地做完了杰西指定的各种事情以后，他对其他各种事情很少表态。

这间公寓里有关中国教授的部分，就更加耐人寻味了。学环境的女教授大约45岁，是个彻头彻尾的环保主义者。她特别在意公寓的能耗情况，经常觉得我们比较费电。因此，她经常帮我们关灯，或者拔掉不工作电器的电源。这让我叫苦不迭，因为我有一个习惯，晚上累了，我就拿做饭调剂一下生活。