由中国农业科学院油料所和国家油菜工程技术研究中心共同研制、武汉中油宏大公司出品、武汉晚报隆重推荐的“初榨菜籽油”，近期陆续投入武汉市场。

国际油菜理事会主席、中国工程院院士、华中农业大学傅廷栋教授介绍，湖北优质菜籽油的安全卫生指标高于国家标准，营养价值与“植物油之王”的橄榄油相当。

很多消费者认为，食用油精炼程度越高，杂质越少，品质也越好，这实际上是一种消费误区。从营养角度看，精炼程度越高，意味着菜籽油中的最有价值的活性营养物质流失就越多，相当于“把金子炼没了”。

“初榨菜籽油”不仅香味浓郁，还基本保留了油菜籽中的维生素E、磷脂、叶黄素和植物甾醇等大量天然活性成份，其中菜籽多酚Canolol的含量是普通三级压榨菜籽油的近8倍，更有益于健康。这款新品采用的微波预处理技术，已获评今年的全国科技进步二等奖。