本报讯（记者周韧刘峥通讯员汪频刘方元）智能售面机、智能无人货柜……16日，在武汉国际会展中心开幕的第26届中国食品博览会暨中国（武汉）国际食品交易会（以下简称食博会）上，一批智能食品系统让市民大开眼界。据统计，当日参观者达3.6万人次。

机器自动加料，新鲜面条现场烹饪，手机扫码支付后仅需1分钟，散发着地道汉味的热干面就“出炉”了。在一款智能售面机前，市民们排队体验，把展位挤得水泄不通。该展位负责人张丹介绍，这是国内首款能制作热干面的智能售面机，采用了鲜面冷藏、微波加热工艺，能24小时工作，虽然尚未正式推向市场，但其口味颇受武汉市民欢迎。

“在这里买水果就像取快递一样，真方便！”在汉版无人超市技术系统展位，市民王女士用手机APP二维码一刷，智能无人货柜的出卡机便弹出一张磁卡，用磁卡对准智能无人货柜的感应区，“嘭”的一声，货柜自动打开，从中取得商品。对于水果等物品，货柜还可自动称重，按重量标价。现场工作人员介绍，这款智能无人货柜尚属首次亮相，下一步将在社区、高校等地进行推广。

“谢谢大家围观！不能来现场的朋友，我就替大家吃喽！”在中国最大蛋品加工企业神丹公司展位，两名美女“网红”一个一个地试吃展品，并隔空与“粉丝”互动。长江日报记者看到，每个鸡蛋外壳有一个专属的“身份证”编码，现场用手机登录企业官方网站，立马可以显示养殖地点、批次、饲料、养殖户等信息，确保消费者食用放心。

本届食博会组委会相关负责人介绍，本届食博会展示多个智能食品系统，对无人零售业态进行探索，对生产厂家和商家跨入“零售业4.0时代”有重要启迪作用。