楚天金报讯（记者魏宁菲）近年来，街头茶饮店刮起了一阵奶盖茶风，不同于奶茶两者融合，奶盖茶显得“泾渭分明”，上层是白色的奶盖，下面则是茶，尽管一杯奶盖茶售价在20元左右，但特别的口感还是吸引了众多粉丝。

“喜欢厚厚的奶盖茶，尤其是芝士味的。”市民刘女士直言，一般都是红茶、乌龙茶或者其他茶饮打底，配上不同口味的奶盖，会融合成不同的味道，在外观、口味、口感上可以说别具一格。记者看到，江汉路、汉街等商圈，几乎每家奶茶店都推出了奶盖茶系列，价格均在一二十元左右，很受顾客欢迎。

“喝多了会感觉有点腻，感觉是奶茶的2.0版本。”市民徐先生告诉记者，喝起来如奶油一般细腻是奶盖茶优点，他个人比较偏好原味奶盖，可以先将上层的奶盖喝完再喝茶，也可以拌匀后一起喝下去。

奶盖茶上的奶盖到底是什么？一家甜品店负责人介绍道，一般是用淡奶油、芝士、牛奶等材料，按比例调配好后打发，可以与茶水形成“泾渭分明”的视觉感。奶盖的秘方网上都能搜得到，不过每家店都有自己的配方，所以成分和口感都有差别。奶盖茶可以说基本都是高糖、高脂肪饮品，消费者应注意饮用量。