记者金雯
粽叶飘香时,端午有情天。为让小记者们过一个有意义的端午节,本报组织60多个小记者家庭走进幸福湾,在专业厨娘的指导下包粽子、画彩蛋、编织五彩蛋兜、在户外比赛钓粽子、寻找粽子先生等,了解传统民俗与美食文化。
6月11日,端午小长假的最后一天,小记者们早早就来到位于汉口解放大道延长线、轻轨1号线滕子岗轻轨站旁的幸福湾,和爸爸妈妈一起演练起来。为了让小记者们更加深刻地感受到端午文化,本报联合幸福湾精心准备了丰富健康的食材,在专业老师指导下,小记者们开始亲自动手学习包粽子。
新鲜的粽叶、籽粒饱满的糯米、丰富的馅料摆在小记者们的面前。看到专业厨师的示范后,小记者们跃跃欲试。上午9时30分,简单了解了端午节的历史、饮食文化,以及中国南、北方人过端午节不同的风俗习惯后,包粽子比赛正式开始,小记者家庭分组展开比赛。
整理浸泡后的粽叶、盛装处理好的糯米、细心捆扎,按照老师教的步骤,一步一步将新鲜的食材变成可口的粽子。在老师的指导和家长的帮助下,稚嫩的小手不仅掌握了包粽子的技巧,还从制作过程中体会到食物的来之不易。“民俗文化真有趣!”小记者李梓聪认真的边学边说:“有外婆帮忙我要包得更快些。”
随后,幸福湾项目工作人员将小记者包好的粽子煮熟给大家品尝,剥开墨绿色的粽叶,散发着清香,香甜的糯米味扑鼻而来。编织五彩蛋兜环节,成了巧手妈妈们的舞台,短短六分钟时间,小记者董城圩的家长以最短时间和创意编织获大奖。
小记者们不但在节日里体会到了劳动的乐趣,还在浓浓的粽香氛围中和家人一起分享节日的温情,呼吸湿地公园的自然与美好。