昨天是农历腊月初八,过了腊八就是年。记者采访发现,珍视传统习俗的江城市民,越来越爱上了腊八粥,并由此带动煮腊八粥的杂粮一时热销。
昨天上午,记者来到汉口京汉大道附近的调料一条街,几乎每家门店都摆出了杂粮。其中,黑米、薏仁米每斤8元左右,小米、糯米等4元—5元一斤,而红豆、黑豆则在每斤5元上下。店家称,一大早就有不少年长的人来买,明显比平日受欢迎多了,但并没有因时令节气的到来而涨价。买到红豆、红枣、黑米等7种杂粮的秦婆婆说,家中平时就不定期地储备一些杂粮,哪晓得一早就有姑娘、外孙等年轻人也喊着要吃腊八粥,她就赶紧把杂粮又多买了一些,比平日多了一倍:“我们喝粥习惯了,没想到年轻人也突然这么爱吃腊八粥。”
记者又先后走访汉口后湖大道的两家大型超市,发现杂粮专区早已是“热气腾腾”。除各类杂粮供应充足以外,还有专门按比例和甜咸口味搭配好的“半成品腊八粥”。一位工作人员称,中老年人买得更多,但也有一些年轻夫妻、白领来买:“要图个节气的热闹,腊八粥做起来也简单。”采访中,记者还发现有不少大中型餐厅专门推出了腊八粥,还有的给达到一定消费额度的客人送腊八粥,而这些食材都是前天临时调购的。
业内人士介绍,杂粮销量一直比较稳定,一年里只有夏天会略涨,再就是腊月初八这天,部分杂粮会出现销量翻一到两倍。“一个是老年人给全家煮粥,多少都要喝一点,再就是年轻人更爱傍节,凑热闹买食材,也贡献了销量。”