[荆楚年味]京山桥米 一碗白米饭带来的幸福感
2017-01-23 03:34:00 来源:荆楚网

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  编者按:

腊八一过,就拉开了春节的序幕。过年前家里置办年货,特别有仪式感,花生瓜子、香肠腊肉、水果点心……一样一样买买买给备齐了,在这准备的过程中,年味浓了。

年味,从一份暖心的年货开始。家乡的哪些食物最让你挂念?记忆里那些熟悉的味道还在吗?你打算准备哪些年货送给亲友?

即日起,荆楚网联合京东开展系列报道,找寻传统的荆楚年味。浓浓年味,在家乡,在心里,也在京东年货节的购物清单里。

  湖北日报(荆楚网)记者 徐芳 实习生 李慧慧

一碗白米饭带来的幸福感

如果说吃着白米饭,就能够吊起你的胃口忍不住再来一碗,这大概是对米最高、也是最实诚的赞美了。

相对于东北大米或者泰国香米,其实湖北本地产的京山桥米可能更对我们湖北人胃口。

颗粒细长、光洁透明,让桥米比普通米要“貌美”许多。颗粒圆实,米白质重,或蒸米饭,或煮稠粥,雪白一片,喷香馋人,食之似糯不腻口,如粳不稀软,也是有着“走红”的实力。

听过没?桥米长,三颗米来一寸长。桥米弯,三颗米来围一圈。桥米香,三碗吃下赛沉香。

这首老一辈湖北人传唱的儿歌,生动道出了桥米的软绵香甜,在以前,它可是妈妈们给刚过哺乳期的婴幼儿准备的首选之食。

一粒米中见世界,半边锅里煮乾坤。这京山县位于湖北省中部,地处江汉平原与鄂北大洪山余脉岗地之间的过渡地带,到处青山绿水,风景如画,被誉为“鄂中绿宝石”,产出来的京山桥米,自然也“集天地之灵气”。

用桥米做的饭松软略糍,喷香扑鼻,可口不腻,营养丰富,在粮食不是很丰富的年代,湖北人过年过节托亲戚带几袋京山桥米,美滋滋地吃上一碗香喷喷的米饭,慰劳这一年来的辛苦,那种满足感,也是不言而喻的了。

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京东春节不打烊 把桥米当年货送礼也是极好的

京东荆门馆的“掌柜”汪兴介绍,京山桥米早在明嘉靖年间就被御定为“贡米”,是被湖北人公认的好品质的大米,所以在京东上购买的以北上广的外地湖北人居多。

“这可是自家储备当年货,或者送礼的好礼品呢。”汪兴自豪地表示,有许多外地公司都几百袋几百袋地买京山桥米,作为送给职工的过年礼品。

为了保证京山桥米的正宗,京东荆门馆是从京山县的粮库直接采购,确保为原产地生产销售。

“今年京东春节不打烊,消费者过年期间也可以‘嗨’购京山桥米等年货,由京东快递配送,对于我们商家和消费者来说都是利好的消息。”汪兴高兴地补充道。

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京山桥米 网络图片

  京东买家说 又香又糯忍不住再来一碗

冬**你:买过很多品牌的米,还是只喜欢京山桥米。

小**8:好吃,米粒细长煮出来很糯很香,平时吃一碗饭的都忍不住多吃一碗,以后就买这个米了。

夏**9:买了多次了,吃完再买,还是湖北的米最好吃。

王**1:这米真的好吃,吃习惯后其他的米都不好吃,前几天又买了20斤,吃完还会再来。(文中图片除网络图片均由汪兴提供)

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