近日网上流传“忠路”牌豆筋被点燃后，有胶滴落，不可食用。

2月9日上午“忠路”牌豆筋经销商请求利川市食药监局对此事开展调查，以保护公司正当权益。

食药监局调查情况

当日，利川市食药监局接诉后立即指派团堡食药监所安排专人到该公司进行调查。调查内容涉及原料采购记录、原料储存情况、生产控制过程记录、生产车间的环境、成品包装车间、成品储存车间、成品销售台账记录、从业人员的健康体检情况、该公司相关的证照、产品的出厂检验报告和第三方检验报告等。

检查结果发现，该公司生产过程符合GB14881和《湖北省食品生产企业质量管理规范》要求。

能点燃的豆制品不可食用？

专家告诉我们，豆制品里都含有大量的脂肪和蛋白质，所以干燥的豆制品是可以燃烧的。通过燃烧来判断豆制品是否含有毒物质并不科学。如果遇到相关情况有疑惑的，请及时拨打12331投诉、举报或咨询。

利川市开展豆制品专项整治

针对近期网络平台上流传的利川某品牌豆筋燃烧后有胶滴落的视频，2月14日，利川市食药监局印发《进一步加强豆制品监管工作的通知》，进一步规范豆制品生产秩序，并在全市范围内开展豆制品专项整治。

该局组织基层监管所对豆制品生产经营主体进行全面普查，逐户建档立卡，完善覆盖所有豆制品生产经营主体的信息基础数据库和动态监管系统；督促豆制品生产主体规范管理，建立原辅料进货验收、生产过程关键点控制、食品添加剂使用、销售等4本记录台账；严格落实豆制品生产经营许可制度、豆制品加工小作坊卫生条件检查制度和豆制品质量安全抽检制度，实施豆制品加工小作坊原辅料公示制度、豆制品加工小作坊随货单制度及豆制品经营进货查验制度；加强监督抽检，对抽检中不合格的，严格落实后处理的相关规定；以科学的解释为基础，以第三方检测机构抽检结果为依据，加强与各乡镇食安委的沟通，加大对违法生产经营行为的查处力度，建立健康、稳定的市场秩序。

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