长江网讯(通讯员 周倩 孙胜 记者 毕婷)近日,美味故事餐厅在二楼新设餐厨垃圾专用通道建设改造完成，也就是从这一天开始，餐馆每天产生的餐厨垃圾就会顺着这条专用通道直接从二楼转运到一楼，有效解决之前餐厨垃圾下不来，餐厨收运车上不去，难以收运的问题。

在餐厨垃圾的收运过程中，餐厨垃圾收运车采取的是全机械化作业，餐厨车辆进行收运时，只能在停车场进行操作，但以往由于多家餐厅都没有电梯，餐厨垃圾下不来，只能采取人工挑运，将厨房中的潲水倒到小桶中然后利用人力方式从二楼走到一楼，不仅费时费力，而且极具安全隐患，在人工挑运的过程中油桶里的油时有渗漏，行人经过很容易滑伤。显然餐厨垃圾收运对接过程中便出现了问题，收运工作陷于瓶颈。针对以上问题，汉阳区城管委执法大队餐厨中队主动上门，主动沟通，和商家进行协调，用创新整改替代违规处罚，切实解决企业难题。以美味故事餐厅为例，将餐厨废弃物交由无资质的个人运输可处3万元罚款。经与商家协调后，由商家自行出资1.3万元，改建餐厨垃圾专用通道，在餐馆二楼的厨房角落处，用质轻耐腐的PVC管道直通到一楼的管道，将餐厨垃圾顺势流入到楼下的餐厨废弃物桶中。餐厨垃圾从此坐上了自己的“专属通道”，以最简单干净的方式回到了自己的“家”。

据悉，目前已率先完成餐厨垃圾通道改造的商户有两家，还有一家正在改造当中，未来也会有更多的商户加入到升级改造的步伐当中。