武汉晚报3日讯 （记者黄莹 通讯员周曌）武汉过早品种多，一个月也可以不重样。92岁的王奶奶一向崇尚早餐要吃得让自己“心满意足”，可一周前，她却因这华丽的早餐进了医院。

两个重油烧麦加上两个糯米鸡，还有一碗蛋酒，4月27日的这顿早餐，王奶奶可算是吃得开心，但吃完没一会儿她就开始觉得不适，到中午时候感觉腹痛不止，而且想呕吐，家里人以为是早上吃多了，让她喝点水，可是腹痛却逐渐加重，晚饭时被家属送至市中医院看急诊。

检查发现，王奶奶上腹偏左部位有剧烈刀割样疼痛，胆囊部位有压痛，再结合王奶奶既往有胆结石的病史，考虑诊断为胆源性胰腺炎。需要留置胃管并进行胃肠减压，抗感染治疗，补液等，还要严格禁食禁饮3-5天，避免再次刺激胆囊及胰腺，加重病情。

为什么患有胆石症，早上吃多了点，王奶奶就会突发胰腺炎呢？张栋说，油腻且不易消化的烧麦和糯米鸡刺激胆囊加速分泌胆汁，但却因胆结石堵塞胆管下端，也堵塞了胰管，同时胆汁刺激胰腺分泌胰淀粉酶和脂肪酶，该酶消化自身的胰腺组织而导致胰腺炎的发生。胰腺炎多为突然急性发作，而且来势汹汹。服用一般的止痛剂并不能缓解，还会伴有显著而持久的恶心、呕吐。大多数患者可有中度发热，少数特别严重的患者会胰腺坏死而危及生命，必须立即实施抢救。

张栋提醒，胰腺炎在长期暴饮暴食的人群中易发；老年人若有“三高”病史，或患有胆石症，则要特别注意少吃动物油和油炸食品，尤其是不能一次性吃大量高蛋白、高脂肪食物，若突然发现左上腹剧烈疼痛，则要尽快送医，以免耽误治疗。