1月10日，中国硒产品博览交易会暨中国恩施，世界硒都硒产品博览交易会恩施州文化中心举行。本届硒博会的主题为“富硒健康、绿色发展”，时间为1月10日至18日。由中国商业联合会、恩施州人民政府联合举办。

来自荷兰、比利时、泰国等国驻中国领事馆参赞，包括美国、韩国、香港、台湾在内的国内外百余家投资、采购商等齐聚“世界硒都”，全国七大富硒地区党政代表团，共商推动富硒产业发展。

本届硒博会以“富硒健康、绿色发展”主题，展期为1月10日至18日，旨在推介、展销全国硒产品，宣传、普及硒知识，促进富硒地区硒资源开发利用、特色农业发展经济交流合作。

展会布展面积达1.3万平方米，分硒资源开发与利用展区、硒产品展区和特色产品展区3大展区，共设展位194个，来自全国14个省，包括贵州开阳、陕西紫阳、湖南桃源、湖南新田、广西永福、青海平安等在内的7大富硒区近400家企业共5000种硒产品参展。

展会期间，还将进行硒产品和特色农产品展销、中国富硒产业发展企业家论坛、硒资源开发利用学术研讨会、硒资源开发战略合作签约、硒产品经贸洽谈等10余项活动。据市场信息反馈，此次硒博会预计采购商现场签约的企业70多家，合同金额突破20亿元，已明确表示意向的投资商，到场签约投资项目约15个，投资总额达54.65亿元。

作为本次硒博会承办地湖北恩施市，被誉为“世界硒都”、“全球罕见的富硒生物圈”，是迄今为止“世界唯一的独立硒矿床”所在地，世界天然生物硒资源最富集的地区，境内硒矿蕴藏量居世界第一。

在硒产品展示专区，由湖北来凤安普罗（集团）食品开发有限公司在聚硒康展台上展示的富硒猪肉、腊肉、家禽、蔬菜、猪肉制品颇受关注。据该企业展台负责人介绍，该公司至2010年初，仅在武汉市场就发展“零号土猪”专卖店30余家，并在中百仓储、中商平价等连锁超市发展门店专柜60余家。2011年公司由于业务销售量的增大，为满足货物存储需求于7月新建成冷库一栋。目前公司生产的冷鲜肉、分割肉、冷冻肉等产品不仅覆盖了本地市场，还销往周边县市如龙山、花垣、保靖等地，并进驻深圳、广东东莞、长沙、株州、武汉、河南、重庆、万州等大中城市。