昨天，东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商—上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。20日晚间，上海市食药监部门表示，已经连夜行动查封该企业，要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。(京华时报，7月21日)。

如今生活条件越来越好了，人们已经不再为吃而担惊受怕了，但是在吃的饱的情况下，人们更注重吃的质量了，变着花样的吃，与此同时，食品安全一系列问题就摆在了我们的眼前，如今，连肯德基，麦当劳这些国际的知名快餐连锁店也开始采用过期变质的肉类，不禁让我们目瞪口呆，不禁试问，到底谁来为公众的食品安全来负责。

麦当劳在其官网号称是全球第一快餐品牌，标榜美食与营养；肯德基则宣称其为世界上最大最成功的餐饮集团。而就是这两个举世瞩目的快餐名号却也与过期肉联系在了一起，让公众痛心不已。

我国的一些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了非常严重的地步，在食品安全亮起红灯的时候，人们很容易谴责国家标准不健全、执法不严，然而，道德在饮食中的作用却常被无视，希望这次能引起相关部门的高度重视，也希望能拿出行之有效的解决办法。

麦当劳、肯德基、必胜客是国际知名品和牌，代表着国际的形象，连这些大名牌的食品都难以保证安全，还能让大众老百姓去相信谁呢？

通过这些事件，我们更加期待监管部门能尽快给公众一个交代，更期待明天吃进口的食品能够真正安全，在食品安全上真正对的起老百姓。

作者：吴小宝