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保障食品安全,没有“休假期”!

近日,笔者发现淘宝网、一号店、京东商城等电商平台相继开售半成品“年夜饭”,且品种和品牌都十分丰富,网络销售火爆。几年前,网络订购“年夜饭”,买账的还寥寥无几。但现在,已经从家里的一桌菜、酒店的家庭聚会变为网络订购,春节重头戏“年夜饭”的形式不断变化,但在变化之中,我们最关心的还是舌尖上安全。

新潮“网购年夜饭”带来“舌尖上的安全”新问题。“年夜饭”下订单后,要到达消费者手中,还要经过生产、运输、搁置、加热过程。期间任何一个环节出现问题,都可能影响饭菜的卫生、质量和口味,有时还会威胁人们的健康和生命。“网购年夜饭”这个新事物,一旦出现食品安全问题,也会造成消费者维权的难与烦,变成人民喜庆春节里的烦心事堵心事。

为了“网购年夜饭”安全“回家”顺心“到胃”,成都市食药监局全面启动网络食品交易第三方交易平台、入网餐饮经营单位的检查,上海已经出台《年夜饭外卖套餐食品安全指南》。这些种种新举措,相信会让“网购年夜饭”的消费者吃得更放心、吃得更健康。

日前,习近平总书记对食品安全工作作出重要指示,强调确保食品安全是民生工程、民心工程,是各级党委、政府义不容辞之责。各地区各部门要坚决落实总书记提出的“四个最严”要求,抓住重点行业、重点区域,尤其是对“网购年夜饭”这类老百姓身边的新事物,深入排查和治理风险隐患和“潜规则”问题,建立健全食品安全治理体系,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

安全不闹心,是春节最稳的幸福,也是来岁最好的祝福。当然,维护食品安全,不仅需要政府发力,还需要社会共治。保障食品安全,没有“休假期”,必须以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,筑牢防线,守住底线,消除食品安全隐患,实现“网购年夜饭”安全“回家”顺心“到胃”。(流浪孤星)

责编:申燕伟

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