现如今，随着各类新型社交媒体的快速发展，很多信息随着朋友圈转发，很多有关食品行业的谣言不断发生，比如“小龙虾浑身是虫？”“病毒草鱼”、“人造鸡蛋”……每隔一段时间，谣言重新编辑转发。这些谣言的产生不仅仅让人们对食品产生了信任危机，还对食品行业的发展产生巨大的破坏力。

有数据显示，网络谣言中45%的是食品行业，网络食品谣言的泛滥固然和当前食品行业的一些问题有关联，但是从深层次而言很多是处于舆论商战，谣言背后的目的花样繁多，鉴于此，破除食品安全网络谣言势在必行。

第一，食药监管部门要不断地提升监管水平，完善监督体制，提升食品的质量安全，人们对食品安全不恐慌，就不会轻易相信食品安全谣言。谣言止于智者，只有从根本上找到人们对于食品惶恐的源头，提高人们对于食品安全信息的了解，才能破除谣言出现的土壤，树立人们的信心。

第二，加大食品安全宣传力度，增强公众认知度，通过食品安全知识科普，让人们了解食品安全知识。让人们了解食品食品安全谣言的错误性，了解正确结论的科学依据和过程。对于谣言要釜底抽薪，从根源上破除，加大科学食品安全知识普及，同时要做到“打早打小”，建立并完善预警机制，逐步构建信息信誉，促进形成共识。

第三，加大食品安全行业违法行为的惩处力度，不断提高执法震慑力。严格落实《食品安全法》的规定，严厉打击编造、散布虚假食品安全信息的行为。同时完善相关的法律，切断谣言背后的利益驱动，有效遏制网络食品谣言的产生。政府部门要加快制修订配套法规规章，完善统一权威的食品安全监管体制机制，健全食品安全信息公开和发布制度，完善尚德守法制度保障。

食品安全关系百姓健康，食品安全网络谣言破坏巨大，唯有让那些食品安全谣言的制造者和传播者为其付出代价，才能更加有效地遏制食品安全谣言的传播，还食品安全一片净土。（隐去）